Statistiques agricoles de l'OCDE

French
ISSN :
2074-4056 (online)
DOI :
10.1787/agr-data-fr
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Les bases de données sur l'agriculture de l'OCDE constituent une collection unique de statistiques agricoles et fournissent un cadre pour mesurer et analyser l'économie agricole. Cela inclut des prévisions concernant l’évolution des principaux marchés et denrées agricoles, des estimations détaillées des politiques de soutien, ainsi que des indicateurs de la performance environnementale de l’agriculture. Les données concernent aussi bien les pays de l'OCDE que les économies non-membres.

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Keywords: Agriculture
 

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    Expand / Collapse Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO

    La base de données des Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO fournit des statistiques sur la production, la transformation, la consommation et le commerce des principales denrées agricoles telles que biocarburants, céréales, coton, produits laitiers, pêcheries, oléagineux, sucres et viandes. Les données forment des séries temporelles remontant jusqu’à 1970 et incluent des prévisions sur les 10 prochaines années.

    • loader image Synthèse 2014

      Ce jeu de données est issu de la base de données présentée dans les Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2014-2023. La table contient des projections du marché agricole et des principales denrées agricoles comme les céréales, les oléagineux, les produits laitiers, le coton, et d'autres. Sont incluses des données sur le commerce agricole en général, notamment sur la production, les prix, la balance commerciale, les stocks en fin de période, la consommation, la transformation, etc. Pour la plupart des marchés et denrées agricoles analysés dans les Perspectives Agricoles, les prix intérieurs et mondiaux sont aussi disponibles. La majeure partie des données remontent jusqu'en 1970 et couvrent jusqu'à la dernière année de projection (actuellement 2023).

    • loader image Synthèse 2013

      Ce jeu de données est issu de la base de données présentée dans les Perspectives Agricoles de l'OCDE et de la FAO 2013-2022. La table contient des projections du marché agricole et des principales denrées agricoles comme les céréales, les oléagineux, les produits laitiers, le coton, et d'autres. Sont incluses des données sur le commerce agricole en général, notamment sur la production, les prix, la balance commerciale, les stocks en fin de période, la consommation, la transformation, etc. Pour la plupart des marchés et denrées agricoles analysés dans les Perspectives Agricoles, les prix intérieurs et mondiaux sont aussi disponibles. La majeure partie des données remontent jusqu'en 1970 et couvrent jusqu'à la dernière année de projection (actuellement 2022).

    • loader image Synthèse 2012
    • loader image Synthèse 2011

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    • loader image Synthèse 2010

      Cette base de données permet un accès à une version réduite des données présentées dans les Perspectives Agricoles 2010-2019 réalisées conjointement par l’OCDE et la FAO.Pour la plupart des marchés étudiés dans la publication, des bilans détaillés de l’offre et de la demande , ainsi que les prix des marchés domestiques et mondiaux. Pour les pays de l’OCDE, les données sont accompagnées de métadonnées. Dans la plupart des cas, les séries sont disponibles de 1970 à la dernière année de projection, 2019.

    • loader image Synthèse 2009

      Cette base de données permet un accès à une version réduite des données présentées dans les Perspectives Agricoles 2009-2018 réalisées conjointement par l’OCDE et la FAO.Pour la plupart des marchés étudiés dans la publication, des bilans détaillés de l’offre et de la demande , ainsi que les prix des marchés domestiques et mondiaux. Pour les pays de l’OCDE, les données sont accompagnées de métadonnées. Dans la plupart des cas, les séries sont disponibles de 1970 à la dernière année de projection, 2018.

    • loader image Synthèse 2008
    • loader image Bilans par produits 2007

      Bilans par produits 2007 présente une évaluation des tendances historiques et de projections futures pour les produits agricoles. Les variables fournies sont les suivantes : superficie récoltée (en milliers d'hectares), les rendements, la production, les stocks (début et fin de période), les importations/exportations et les prix (moyen pondéré, du produit ou du marché, de gros et à l'importation/exportation). Les données sont présentées à partir de 1970.

    • loader image Variables macroéconomiques 2007

      Variables macroéconomiques 2007 présente une série d'indicateurs macroéconomiques tels que le taux de croissance du produit intérieur brut (PIB), le taux d’inflation, la population et le taux de change. Les données sont présentées à partir de 1970.

    • loader image Consommation par tête 2007

      Consommation par tête 2007 présente une évaluation des tendances historiques et des projections futures des consommations par habitant de produits agricoles. Les produits inclus sont les suivants : total viande, viande bovine, viande porcine, viande de volaille, viande ovine, lait, beurre, fromage, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre et sucre. Les données sont présentées à partir de 1970.

    • loader image Paramètres politiques 2007

      Paramètres politiques 2007 fournit une évaluation des tendances historiques et des projections futures en tenant compte des spécificités d'ordre économique et politique propres au marché des pays. Les données fournissent des détails sur les contingents tarifaires, les droits de douane intra quota et hors quota, les prix de stabilisation/ d'achat officiel/ garantis/ à l'importation, pour différents produits agricoles. Les données sont présentées à partir de 1970.

    • loader image Prix mondiaux 2007

      Prix mondiaux 2007 fournit une évaluation des tendances historiques et des projections futures pour les cours mondiaux de produits agricoles qui comprennent : viande bovine, beurre, caséine, fromage, tourteaux d’oléagineux, viande porcine, riz, sucre brut, lait écrémé en poudre, huiles végétales, lait entier en poudre, sucre raffiné, blé. Les données sont présentées à partir de 1970.

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    Expand / Collapse Estimations du soutien aux producteurs et aux consommateurs

    Les bases de données sur l'agriculture représentent une collection unique de statistiques agricoles relatives aux politiques, des estimations détaillées de soutien concernant aussi bien les pays de l'OCDE que les pays en transition, et un cadre clairement défini pour mesurer l'économie agricole.

    • loader image Estimations du soutien agricole 2014

      Ce jeu de données est un complément de la publication « Politiques agricoles : suivi et évaluation 2014 ». Il présente des estimations du soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE ainsi que certaines économies non-membres. Ces tableaux de synthèse, conçus spécialement pour le suivi et l’évaluation du niveau et de la composition du soutien conféré par les politiques agricoles, portent sur :

      - l’Estimation du Soutien aux Producteurs (ESP), représentant les transferts octroyés aux producteurs individuels ;

      - l’Estimation du Soutien aux Services d’intérêt Général (ESSG), représentant les transferts octroyés collectivement aux producteurs, c’est-à-dire les services bénéficiant à l’agriculture mais dont l’incidence initiale n’est pas au niveau individuel des agriculteurs ;

      - l’Estimation du Soutien aux Consommateurs (ESC), représentant les transferts octroyés aux consommateurs. L’ESC est presque toujours négative du fait que les transferts payés par les consommateurs via les politiques de soutien des prix dépassent en général l’ensemble des subventions à la consommation payées par les contribuables ;

      - l’Estimation du Soutien Total (EST), représentant la somme des trois composants mentionnés ci-dessus, ajustée des doublons potentiels issus de la double comptabilisation de certains transferts de soutien des prix à la fois dans l’ESP et dans l’ESC.

      La valeur de ces transferts est analysée plus en détail en examinant notamment leur part relative dans le soutien à l’agriculture, dans l’économie agricole et dans l’économie en général, ainsi que d’autres indicateurs tels que le Coefficient Nominal de Soutien (CNS) et le Coefficient Nominal de Protection (CNP).

    • loader image Estimations du soutien agricole 2013

      Ce jeu de données est un complément de la publication « Politiques agricoles : suivi et évaluation 2013 ». Il présente des estimations du soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE ainsi que certaines économies non-membres. Ces tableaux de synthèse, conçus spécialement pour le suivi et l’évaluation du niveau et de la composition du soutien conféré par les politiques agricoles, portent sur :

      - l’Estimation du Soutien aux Producteurs (ESP), représentant les transferts octroyés aux producteurs individuels ;

      - l’Estimation du Soutien aux Services d’intérêt Général (ESSG), représentant les transferts octroyés collectivement aux producteurs, c’est-à-dire les services bénéficiant à l’agriculture mais dont l’incidence initiale n’est pas au niveau individuel des agriculteurs ;

      - l’Estimation du Soutien aux Consommateurs (ESC), représentant les transferts octroyés aux consommateurs. L’ESC est presque toujours négative du fait que les transferts payés par les consommateurs via les politiques de soutien des prix dépassent en général l’ensemble des subventions à la consommation payées par les contribuables ;

      - l’Estimation du Soutien Total (EST), représentant la somme des trois composants mentionnés ci-dessus, ajustée des doublons potentiels issus de la double comptabilisation de certains transferts de soutien des prix à la fois dans l’ESP et dans l’ESC.

      La valeur de ces transferts est analysée plus en détail en examinant notamment leur part relative dans le soutien à l’agriculture, dans l’économie agricole et dans l’économie en général, ainsi que d’autres indicateurs tels que le Coefficient Nominal de Soutien (CNS) et le Coefficient Nominal de Protection (CNP).

    • loader image Estimation du soutien total 2010
      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.
    • loader image Estimation du soutien aux producteurs et indicateurs connexes 2010
      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.
    • loader image Estimation du soutien aux producteurs : composition 2010
      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.
    • loader image Estimation du soutien aux consommateurs et indicateurs connexes par pays 2010
      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.
    • loader image Estimation du soutien aux services d'intérêt général par pays 2010

      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.

    • loader image Estimation du soutien aux services d'intérêt général par pays 2010
      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2010: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.
    • loader image Estimation du soutien aux services d'intérêt général par pays 2009

      Cette base de données est un complément au rapport Politiques agricoles des pays de l'OCDE 2008: Panorama. Elle comprend le résumé des estimations de soutien à l'agriculture pour les pays de l'OCDE.

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    Expand / Collapse Pêcheries

    La base de données des pêcheries contient des statistiques sur la production (débarquements de poissons, production aquacole), le commerce (importations, exportations), l'emploi et les capacités (emploi dans la pêche, flotte de pêche), les transferts financiers publics, ainsi que sur la pêche de loisir.

    • loader image Flotte de pêche

      Ce jeu de données présente des statistiques sur la flotte de pêche : tonnage brut et nombre de navires, avec et sans moteur, selon la longueur du navire.

    • loader image Emploi dans la pêche

      Ce jeu de données présente des statistiques sur l'emploi dans les pêcheries : nombre de personnes, hommes et femmes, employées à temps plein et à temps partiel, dans chaque sous-secteur des pêcheries.

    • loader image Transferts financiers publics

      Ce jeu de données présente des statistiques sur les transferts financiers publics : contribution financière, directe et indirecte, de la part des gouvernements nationaux et européens, vers chaque sous-secteur des pêcheries.

    • loader image Débarquements nationaux dans les ports domestiques
      Ce jeu de données sur les pêcheries présente des statistiques sur les débarquements nationaux dans les ports domestiques : en tonnes, monnaie nationale et dollars des États-Unis, pour toutes sortes de poissons, coquillages, crustacés, etc.
    • loader image Débarquements nationaux dans les ports étrangers
      Ce jeu de données sur les pêcheries présente des statistiques sur les débarquements nationaux dans les ports étrangers : en tonnes, monnaie nationale et dollars des États-Unis, pour toutes sortes de poissons, coquillages, crustacés, etc.
    • loader image Débarquements étrangers dans les ports domestiques
      Ce jeu de données sur les pêcheries présente des statistiques sur les débarquements étrangers dans les ports domestiques : en tonnes, monnaie nationale et dollars des États-Unis, pour toutes sortes de poissons, coquillages, crustacés, etc.
    • loader image Production de l'aquaculture
      Ce jeu de données sur les pêcheries présente des statistiques sur la production de l'aquaculture : en tonnes, monnaie nationale et dollars des États-Unis, pour toutes sortes de poissons, coquillages, crustacés, etc.
    • loader image Commerce par produit

      Ce jeu de données présente des statistiques sur le commerce par produit : importations et exportations en tonnes et dollars des États-Unis, pour toutes sortes de poissons, coquillages, crustacés, etc. et tous types de transformation. La classification correspond au Sytème Harmonisé (SH, i.e. système harmonisé de désignation et de codification des marchandises de l’Organisation mondiale des douanes).

    • loader image Pêche non commerciale

      Ce jeu de données présente des statistiques sur la pêche non commerciale : prises en tonnes de poissons, coquillages et crustacés, nombre de pêcheurs de loisir.

    • loader image Pêche intérieure

      Ce jeu de données présente des statistiques sur la pêche intérieure : en tonnes et monnaie nationale.

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    Expand / Collapse Indicateurs Agri-Environnementaux

    Cette base de données fournit les statistiques les plus récentes et les plus complètes pour les pays de l'OCDE sur la performance environnementale de l'agriculture depuis 1985. Un ensemble d'indicateurs agro-environnementaux a été mis au point par le biais de plusieurs ateliers axés sur ce thème et impliquant des analystes et des experts scientifiques des pays de l’OCDE, complétés par des examens approfondis de la littérature. Le cadre du développement des indicateurs est le modèle de l’OCDE : Driving Force-State-Response (DSR)

    • loader image Performance environnementale de l'agriculture 2013
      Cet ensemble de données fournit les statistiques les plus récentes et les plus complètes pour les pays de l'OCDE sur la performance environnementale de l'agriculture depuis 1985. Un ensemble d'indicateurs agro-environnementaux a été mis au point par le biais de plusieurs ateliers axés sur ce thème et impliquant des analystes et des experts scientifiques des pays de l’OCDE. Ce jeu de données comprend des indicateurs sur les thèmes suivants : pesticides, bromure de méthyle, cultures transgéniques, production agricole, biocarburants, biodiversité, ressources en eau, gaz à effet de serre, ammoniac, agriculture biologique, surfaces agricoles, érosion des sols, qualité de l'eau, utilisation des sols, consommation énergétique. Le cadre du développement des indicateurs est le modèle de l’OCDE : Driving Force-State-Response (DSR).
    • loader image Performance de l'agriculture en matière d'environnement

      Cet ensemble de données fournit les statistiques les plus complètes pour les pays de l'OCDE sur la performance environnementale de l'agriculture depuis 1990. Un ensemble d'indicateurs agro-environnementaux a été mis au point par le biais de plusieurs ateliers axés sur ce thème et impliquant des analystes et des experts scientifiques des pays de l’OCDE, complétés par des examens approfondis de la littérature. Le cadre du développement des indicateurs est le modèle de l’OCDE : Driving Force-State-Response (DSR)

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    Base de données AMAD sur l'accès aux marchés agricoles

    L’AMAD contient une série de données communes sur les droits de douane, les contingents tarifaires et les importations, afin que chercheurs, décideurs, et autres puissent analyser les niveaux de protections tarifaires dans l'agriculture entre les membres de l'OMC. Le développement et l'utilisation d'un ensemble de données peut aider à améliorer la transparence internationale du commerce des produits agricoles, couverts par des règles et disciplines multilatérales.

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